Projekt: Frühstück // Waffeln

Heute gab es für meine Töchter und mich leckere Buttermilchwaffeln.
Mit wenig Zutaten schnell gebacken.
Man benötigt 250 g Mehl (ich bevorzuge Dinkelmehl), 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz,
200 g Butter, 4 Eier, eine Prise gemahlene Vanille und ca. 40 g Zucker (gern Rohrohrzucker, Honig o
der andere Alternativen zu Haushaltszucker wie Agavensirup oder Zuckerrübensirup)und soviel Buttermilch
das der Teig eine zähflüssige Konsistenz annimmt. Dann portionsweise mit einem Waffeleisen zu
leckeren Waffeln zaubern.

*** wenn man kein Waffeleisen im Haus hat, kann man den Teig auch als Pfannkuchen in der Pfanne
ausbacken 🙂 ***